Spesso trovare un vino che esprima autenticamente il territorio è una sfida frustrante. Questo vino è la scelta ideale per chi cerca un'esperienza genuina e ricca di gusto.
✔ Sapore autentico
✔ Elevata qualità
✔ Perfetto abbinamento
Prodotto in Mandrolisai
Uve di alta qualità
Tecnica di vinificazione controllata
Perfetto con la cacciagione
Marco R. - Firenze, IT
| Enobella | Altri | ||
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| Sapore unico |
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Le uve provengono da vigneti situati nel cuore del Mandrolisai, un'area collinare rinomata per la sua altitude di circa 550 metri sul livello del mare e le condizioni climatiche ideali per la viticoltura.
Questo vino è composto da una selezione di vitigni tipici della zona, tra cui Bovale Sardo, Cannonau e Monica, che si uniscono per creare un'esperienza gustativa unica e rappresentativa del territorio.
Le uve sono vendemmiate a ottobre e vinificate insieme. Dopo una fermentazione a temperatura controllata e una macerazione delle bucce di circa 8-10 giorni, il vino matura per circa 10 mesi in botti di legno e acciaio.
Presenta un colore rosso rubino e un bouquet complesso che esprime note di frutti di bosco e macchia mediterranea. Al palato, si distingue per il suo equilibrio e la sua morbidezza, rendendolo sublime da sorseggiare.
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